五月初五 ~~ 端午节。
以往, 就算工作再忙, 我都会选择在这个节日休假, 回到家乡, 陪着母亲, 齐心协力, 裹一大篮的粽子。
"以前, 家里穷, 我都是以粽叶跟沙石练习包粽子。" 妈妈一边指导我, 一边说。
在我眼前, 仿佛看见当年还是少女的妈妈, 蹲在地上, 握住折成三角兜形的棕叶, 抓起一大把泥沙, 不断地转呀、扭呀......
家里种了一丛冬叶, 到了端午节, 妈妈总是将它们剪下, 用来裹枕头粽。 我最爱妈妈裹的枕头粽了 ~~ 圆鼓鼓的, 总是让我这只"馋嘴猫"垂涎三尺!
还记得, 每一次, 包到接近尾声, 妈妈总是将剩余的一些糯米, 渗入白米, 裹一串属于她的"私人粘米粽"; 因为她年纪大了, 吃太多糯米会导致关节痛。
当我们在裹粽子的同时, 三哥就会在屋外以木材起火, 并煮开一大锅(以空煤油桶制成)的开水, 准备让我们蒸粽子! 妈妈小心翼翼地将粽子都放入锅里, 再盖上自制的木盖子; 然后, 她会将一把小刀搁在盖子上。
"为什么?" 我好奇地问。
"防冷脚。" 她回答。
"冷脚?" 我搔搔头, 没听明白。
"冷脚, 可能是一些突发事件, 又或者是一些不速之客的到来, 导致粽子无法蒸熟。" 呵! 挺有趣的民间习俗。
粽子蒸熟后, 负责"QC品尝"的,不用说肯定就是我这只"馋嘴猫"咯! 热乎乎的粽子, 伴着袅袅上升的烟, 咬一口, 米香夹杂着粽叶的独有香味, 将整个口腔填得满满的; 这, 就是属于幸福的味道, 是那种你一辈子都不会忘记的味道!
今年, 家中的冬叶张得非常茂盛, 可是, 却始终都没有被剪下, 因为, 自从妈妈过世后, 我们家再也没有裹粽子。
写到这里, 我不禁深深吸了一口气, 空气中, 仿佛弥漫着淡淡的、 蒸煮粽子的香......多么熟悉, 却又非常遥远的味道, 让我愈发怀念妈妈的枕头粽......
今天, 你吃粽子了吗? 如果你可以吃着妈妈亲手裹的粽子, 请给妈妈一个拥抱, 谢谢她, 告诉她你爱她; 因为, 那是世界上最幸福的味道!
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